อาหารเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงใด ๆ ดังนั้นเราต้องเลือกบริการรับจัดเลี้ยงอย่างชาญฉลาด แต่เราจะเลือกผู้จัดเลี้ยงที่เหมาะสมสำหรับงานได้อย่างไร สิ่งสำคัญคือต้องทำการค้นคว้าข้อมูลจำนวนมาก ตรวจสอบข้อมูลอ้างอิง และมักจะขอตัวอย่างเพื่อทำการตัดสินใจขั้นสุดท้าย ระบุความต้องการในการจัดเลี้ยงของคุณ เพื่อให้ผู้ให้บริการรับจัดเลี้ยงสามารถประมาณการงานปาร์ตี้หรืองานกิจกรรมของคุณได้อย่างแม่นยำ คุณต้องสื่อสารความต้องการของคุณอย่างชัดเจน คุณมีสถานที่สำหรับปาร์ตี้/งานที่คุณจองไว้ และมีห้องครัวในสถานที่หรือไม่
รับจัดเลี้ยงมีแขกมาร่วมงานของคุณกี่คน
ค้นหาว่าผู้ให้บริการรับจัดเลี้ยงที่มีศักยภาพมีความต้องการแขกขั้นต่ำหรือไม่ พิจารณาว่าแขกของคุณบางคนอาจมีความต้องการอาหารพิเศษ และต้องแน่ใจว่าได้แจ้งเรื่องนี้กับผู้ให้บริการรับจัดเลี้ยงของคุณ ผู้ให้บริการอาหารที่ยอดเยี่ยมจะพร้อมสำหรับเซอร์ไพรส์ที่อาจเกิดขึ้น แต่คุณต้องเสียค่าใช้จ่ายเท่าไร ถามงบประมาณการจัดเลี้ยงของคุณคืออะไร หารือเกี่ยวกับงบประมาณของคุณกับผู้จัดเลี้ยงของคุณและมีตัวเลือกใดบ้าง ถามตัวคุณเองว่าคุณชอบอาหารสไตล์บุฟเฟ่ต์หรืออาหารแบบซิทดาวน์ดินเนอร์สำหรับแขกของคุณมากกว่ากัน
คุณมีธีมหรือสไตล์ในงานที่จะสะท้อนให้เห็นในอาหารหรือไม่ งบประมาณของคุณอาจเป็นตัวกำหนดความยืดหยุ่นของผู้ให้บริการอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการของคุณหรือไม่ก็ได้ รับจัดเลี้ยงเป็นประเภทของอาหารที่มักจะกำหนดราคาจำนวนมากของงานจัดเลี้ยง ค้นหาและอาจร้องขอหากผู้จัดเลี้ยงจะจัดทำสัญญาบริการโดยละเอียดและกำหนดเงื่อนไขการชำระเงินว่าจะเป็นอย่างไร
ร้านรับจัดเลี้ยงอยู่ที่ไหน
ผู้จัดเลี้ยงใช้อาหารสดหรืออาหารแช่แข็งสำหรับสูตรอาหารหรือไม่ ผลิตผลที่ปลูกในท้องถิ่นหรือไม่ เป็นอินทรีย์ จะมีอาหารจานใดบ้างที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วแช่แข็งไว้จนกว่าจะถึงงานปาร์ตี้/งานอีเวนท์ อะไรที่มาจากกระป๋อง มันเกิดขึ้น ผู้จัดเลี้ยงที่มีศักยภาพเป็นผู้จัดหาของตกแต่ง ผ้าปูที่นอน โต๊ะและเก้าอี้หรือไม่ บ่อยครั้งจะมีโบรชัวร์บริการรับจัดเลี้ยงพร้อมตัวอย่างงานในอดีตและการตกแต่งโต๊ะอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องมีความชัดเจนในสิ่งที่งานของคุณต้องการและสิ่งที่ผู้จัดเตรียมอาหารจะจัดหาให้ มีกระดานเมนูสำหรับแขกที่อธิบายส่วนผสมของอาหารที่เสิร์ฟหรือไม่
พนักงานเสิร์ฟ บริษัทรับจัดเลี้ยงจะจัดหาพนักงานเสิร์ฟหรือไม่ การแต่งกายที่พวกเขาต้องการคืออะไร อัตราส่วนของเซิร์ฟเวอร์ต่อแขกคืออะไร กฎทั่วไปคือหนึ่งเซิร์ฟเวอร์ต่อแขกทุกๆ 10 คน อย่าลืมถามผู้ให้บริการจัดเลี้ยงที่มีศักยภาพของคุณว่ามีการรวมภาษีและทิปไว้ในการประมูลครั้งสุดท้ายหรือไม่ เกิดอะไรขึ้นกับของเหลือ บ่อยครั้งเมื่อมีการร้องขอ บริการจัดเลี้ยงจะรวบรวมตะกร้าอาหารโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับเจ้าภาพหรือเจ้าภาพของงาน สิ่งสำคัญคือคุณต้องสื่อสารกับผู้มีโอกาสเป็นผู้ให้บริการอาหารตามที่คุณต้องการ สอบถามที่ https://www.facebook.com/horapacateringbuffet/